Полковничьи водопады находятся на ручье Каменистом — одном из истоков реки Джубга. Маршрут по ручью начинается в хуторе Полковничий, расположенном в 2 км от села Горское по трассе Краснодар-Джубга.
На трассе с правой стороны (если ехать из Краснодара) есть приметный ориентир — красная кирпичная остановка общественного транспорта с белой надписью «Полковничье». Перед ней можно съехать с трассы и через мост попасть на грунтовую дорогу, ведущую на хутор Полковничий. Дорога проезжая для любой машины. Хутор нужно проехать до конца, и за окраиной начинается маршрут по руслу ручья Каменистого.
Ручей не самый полноводный, поэтому лучшее время для посещения — апрель, начало мая. Летом воды становится мало, часть русла вовсе пересыхает. Идти нужно прямо по воде, кое-где есть возможность срезать излучины ручья по берегу. Лучшая обувь — резиновые сапоги (или сандалии, когда тепло).
Весь маршрут от окраины хутора до последнего водопада составляет 8 км. До первого водопада примерно час ходьбы. До конца ручья идти около 4-5 часов (с фотографированием, остановками, обедом и т.п.)
Главный водопад — Большой Полковничий (около 18 м в высоту). До него можно дойти в среднем за 3,5 часа. Не доходя до водопада слева есть крутая тропка вверх, по которой можно его обойти и подняться в верхнюю часть русла. На самом сложном отрезке провешен канат, за который можно держаться. Выше большого водопада, пожалуй, самый живописный участок русла и самое большое скопление водопадов.
Сразу за вторым водопадом есть небольшой приток с высоким (60 м) каскадом из четырех водопадов подряд. Взобраться по ним нельзя, но можно обойти их слева по лесу и посмотреть на весь каскад сверху. (инф. с http://mountaindreams.ru/2013/04/polkovnichi-vodopady-3/)