Маршрут: Персия - с севера на юг и совсем на север → Альбом: Лица Ирана

Ali Akbar

Ali Akbar
Комментарии пользователей
Авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв
Неожиданно нас подхватывает под руки пожилой мужчина. Его зовут Али Акбар. Неплохо говорит по-английски и по-немецки. Он представляется крупнейшим оптовым продавцом - импортером природных красителей и пряностей. Заводит в полутемные лабиринты внутренних помещений рынка. Рассказывает, что еще его отец и дед владели этими производствами. Показывает, как на огромных жерновах мелют для изготовления красок скорлупу грецких орехов (черная краска), желтую получают из гранатов. Его помощник угощает нас различными пряностями, рассказывает что для чего и от чего. Это и шафран/ кумин, и розмарин, и орегано, и зира, и барбарис, и лимонный порошок, и многое другое. Они восхищаются нашими познаниями - на нюх узнаем и называем (оказывается, что-то на фарси, что-то по-арабски). Покупаем немного для дома
Следующее фото
32 из 50