Название Лангедок многозначно. Во-первых, это обозначает область, которую когда-то называли Septimania - она была большей площадии, и ею правил Дом Тулуза. Когда Septimania была присоединена к Франции и сокращена, образовалась провинция Лангедок.
Лангедок - это область (Langue d'Oc), где первым официальным языком был Occitan(окситан), распростаненным на территории более трети современной Франции плюс небольшой части современной Испании и современной Италии. Этот район был когда-то называли Лангедок, а в настоящее время чаще называют Окситания. Термин Лангедок может также использоваться для обозначения четырех районов в современном французском регионе Лангедок-Руссильон (Од, Гар, Эро, Лозер, но не включаея Восточные Пиренеи). См. Также провинция Галлия, Narbonensis, Septimania, королевство Нарбонна, Готии, графство Тулуза, Окситания.
Жан-Пьер готовит ужин
IMG_5413mini
Сбор урожая на даче в Алесе
IMG_5613m
IMG_5614m
Ужин романтический
Дары Прованса
IMG_5409mini
IMG_5569m
Пикник у виноградников Прованса
Еда - это серьезно
Ужин романтический
Аперитив
А для нас Лангедок оказался особенно приятен общением и трапезами. Завтрак в саду под специально купленным к нашему приезду зеленым зонтом сервировался Мариной на клетчатой ситцевой скатерке с кружевами (вполне антикварной, судя по аккуратной худажественной штопке в одном уголке - видимо ручная работа Жаннет) и включал свежие багеты, йогурты, камамбер и прочие приятности. Мы беззаботно наслаждались теплотой средиземноморского климата, а Жан-Пьер продумывал очередной маршрут на день.
Затем в полдень был обязательный пикник с прохладным вином из бокалов - на море, у виноградников, в садах; а по вечерам тщательно, с любовью готовился ужин - с переодеванием-принаряживанием.
Ужин как ежедневный праздник на пару часов начинался с аперитивов (Мартини/водка/пастис), затем мы внимали и фотографировали колдовство Мастера барбекю и наконец вкушали - то рыбку, "которая еще утром плавала в Средиземном море", то колбаски, то артишоки с обилием салатов и собранными на даче в Алесе черешней и клубникой. И конечно - сухое вино, оливки, сыры.