Саговые пироги с личинками
Приготовление саговых пирогов
Это место с домами на поляне и называлось kampung
Старые дома на деревьях
Через пару часов треккинга мы вышли на поляну, на которой нас ждали двое людей из Вангомало.
Еще перед выходом из Вангомало начальник деревни пытался мне втереть, что он с еще одним товарищем пойдут готовить kampung. По-индонезийски это слово означает нечто вроде района или большой деревни. Деревня в нашем понимании этого слова переводится как desa. Так что я не поняла, что собирались готовить те двое, и пыталась им втереть, что я беру с собой и оплачиваю только двоих людей.
Итак, мы встретили тех двоих на поляне, они уже приготовили нам прекрасный обед – саговые пироги с личинками. Личинки были жареные, поэтому я набралась храбрости и их попробовала. Пожалуй, если не знать, что это изначально были такие отвратительные большие белые личинки, то можно даже подумать, что это морские деликатесы.
В полдень мы вместе с теми двумя хелперами из Вангомало двинулись дальше и через полчаса вышли на поляну, на которой стоял большой длинный дом. Не tree-house, чуть выше уровня земли. На пороге стояли пятнадцать голых мужиков с поднятыми луками и стрелами, направленными на меня. В центре стоял вождь – мужичок маленького роста с перьями на голове, в бусах и с клювом на х. У меня в голове пронеслись мысли типа: «Господа, я вас не заказывала. Что вы мне тут комедию ломаете?» С другой стороны, понимаю, что это как раз то, что мне хотелось найти, и что надо фотографировать, но пошевилиться боюсь, тем более поднять фотоаппарат и начать их фоткать – неизвестно, как они могут реагировать.
Инки выхватил у меня палки, с которыми я шла, чтобы местные не думали, что я с ними буду сражаться. По совету Хару достала пачку табака и протянула вождю. Он выхватил табак и позволил нам войти в дом. Мужики расселись вдоль одной стены и развернулись к нам спиной. Хару мне объяснял, что дальше я должна была подходить к каждому из мужиков, протягивать им руку для пожатия и говорить волшебное слово. Слово было длинное и сложное для воспроизведения, я его бормотала, как могла. Мужики были упорными и знать меня не хотели. Вообще, было такое ощущение, что для некоторых из них я была чудищем ужасным. Сначала они просто отворачивались, потом начинали медленно тянуть свою руку ко мне, потом отдергивали, в глазах был только страх. Мужиков было много, и ритуал знакомства мне даже поднадоел. Оставался только один мужик, который не хотел со мной дружить. Он продолжал скакать вокруг с луком и стрелами и делал угрожающее лицо. Пришлось выдать ему дополнительный табак.
Возле другой стены сидели две женщины и готовили еду. Женщины оказались более покладистыми – сразу пожали мне руку и мы стали вместе готовить еду. Едой были опять же пирожки. Мы отрывали от длинного пальмового листа срединную нить, потом раскладывали порошок саго, сверху женщины клали несколько личинок (я не могла это взять в руки), потом сворачивали лист в трубочку и связывали той нитью. Потом женщины это клали на угли – и через несколько минут это можно было есть.