Поели-попили с удовольствием. Все перечислить немыслимо, отмечу лишь блюда - мои фавориты.
Закуски: кресс-салат, хумус, каймак, оливки (с десяток видов), печеные овощи, росточки какие-то бобовые, сыры рассольные ( в виде червячков и типа моцарелла).
Горячее: рыба (тунец, дорада, морской лещ, форель, хамса или барабулька), креветки, кальмары.
Видите, почти стала вегетарианкой. Даже бараньими котлетками (халафельки) не соблазнилась. Один раз только не устояла перед говяжьим стейком, который я с детства люблю с гранатовым соусом. А он тут всегда наготове, его мы также добавляли в салаты овощные.
Оговорюсь для мясоедов, что мясо тут было всякое: как баранина, так и телятина, и курица, и индейка.
Десерт - это самое роскошное по-моему в турецкой кухне: тыква с тахинной пастой, салеп (молочный кисель с рисом и запеченной корочкой), двухслойные желе, рахат-лукум, пахлава и другие разнообразные восточные сладости, джемы, мед в сотах. Мужу полюбился пирог из рассыпчатого теста с повидлом, напоминающий традиционные немецкие яблочные пироги. А вот многочисленные торты мы, увы, не попробовали.
Завтраки: каши, мюсли, йогурты, сок цитрусовый с мякотью, яичницы нескольких видов, сосиски, колбаски + все те же закуски. Блинчики и горячие вафли(гофры) с ореховой пастой.
Были всегда и пицы, макароны, запеканки - но не до них.
Обеды мы в основном пропускали или ограничивались супами на выбор: традиционный турецкий и другой.
Чай турецкий в больших заварниках поверх баков с кипятком хорош сам по себе + лимон и свежая мята.
Кофе неплохой из автомата и кофейника.
Напитки о-о-очень достойные. Мы выбрали в первую же трапезу после голодного перелета 5 час. даже без воды каким-то турецким чартером (туроператору следовало бы предупредить нас об этом) розовое вино. Превосходно. Потом попробовали и белое и красное той же марки - замечательно. Алкоголь легкой рукой нам наливал бармен у бассейна: раки (анисовка) и JB. А вот бармена в холле мы прозвали отравителем - и вискарь какой-то не тот плеснул, и кровавая мери горчила не какими-то пряностями или тобаско, а испорченным томатным соком, как выяснилось по печальным последствиям. В другой раз вместо заказанного красного вина налил Сангрию - с испугу тоже отравой показалась - неужели я на девчушку, падкую на сладенькое фруктовое похожа.